En todo el país celebran el día de nutritivo
tubérculo peruano
El
día de la papa nativa se celebra en todo el país entre el 28 de Mayo y la
primera semana de Junio, con actividades gastronómicas, artesanales, pasacalles
y importantes ferias para exponer todas las variedades de este nutritivo
tubérculo andino.
El
Festival de la Papa en la ciudad de Lima será celebrado en los principales
distritos, con la exposición de gran variedad de tubérculos, entre otros las
papas; cuchi pelo, puma maky, yawar, wenjos, runtus, poca sonjo,llunchuy,
quecorani, entre otras variedades conocidas desde hace milenios en nuestra región
andina, pero hasta el día de hoy ausentes en las mesas de muchos de nuestros
pueblos, además se podrán adquirir en los principales supermercados de Lima.
El
acontecimiento en la ciudad de Arequipa tendrá como escenario de esta jornada
será el Parque Selva Alegre, muy cerca de la Plaza de Armas de la ciudad
blanca, con la participación de comedores populares y la Asociación de
Comerciantes Mayoristas de Papa.
El Festival de la Papa contará
con la participación de pequeños productores conservacionistas de papas nativas
de las regiones de Huancavelica, Ayacucho,
Apurímac, Junín, Huánuco, Arequipa, Puno, Cusco y Sierra de Lima, quienes tendrán
una mejor oportunidad para acceder a mercados y mejorar sus ingresos en términos
reales.
Es un espacio para que los
agricultores difundan la variedad de sus productos y es una invaluable
oportunidad para un reencuentro de la comunidad peruana con su historia y
cultura.
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