Aprovechan celebraciones para mostrar todas sus
costumbres
Como todas las fiestas populares
de nuestro país, la conmemoración de la fundación española de la ciudad de
Huánuco, es una festividad donde todos los pobladores son los principales
protagonistas. La ciudad fue fundada el 15 de Agosto del año 1539, fecha que
los huanuqueños recuerdan con gran orgullo, programando una serie de
actividades, en las que la parte estelar son las expresiones de arte y cultura
regional.
Se aprovecha el aniversario para
mostrar sus costumbres y sus atractivos turísticos durante 8 días.
Organizan todas las actividades y una
especial semana turística hasta su fecha de fundación, el día central de la
jornada, donde los asistentes propios y extraños, disfrutan de las vivencias
ancestrales de las principales comunidades, quienes ofrecen todas sus
tradiciones, unidas a las emotivas muestras de hospitalidad de la población.
Huánuco es una hermosa ciudad
llena del permanente calor de su clima y el inolvidable cariño de su gente.
Por sus ejemplares bondades la
ciudad goza de un atractivo especial, sobre todo durante el desarrollo de
eventos programados para la Semana Turística, entre los que resaltan; los
desfiles cívico militares, los pasacalles de grupos representantes de
comunidades andinas y selváticas, competencias de bandas y conjuntos de música
y danzas y diversos actos públicos.
En el inicio de las fiestas de
aniversario huanuqueño se recuerda la batalla de Jactay con grandes homenajes,
hecho que ha marcado profundamente el orgullo de la ciudad. Se continúa la
celebración con concursos inter escolares de música, programas culturales,
ferias agropecuarias, comerciales, industriales, artesanales y gastronómicas.
Esta última es la que gana
mayores comentarios, por su pachamanca considerada como la más sabrosa de todas
la regiones, sin olvidar el incomparable y natural sabor de el Locro de Gallina,
el Picante de Cuy, el Picante de Queso, Huatia. Sin olvidar las comidas que
identifican a estos territorios con la selva central, como el Inchicapi, los
Juanes, la Patarashca, entre otras comidas tradicionales.
La riqueza de la ciudad de
Huánuco en toda su dimensión se hace notar en las fiestas de su aniversario,
esta es recordada en todas las actividades que se exhiben con motivo del
mencionado acontecimiento.
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