Pauza una ciudad de raíces históricas realiza grandes
fiestas
Todos los años en la ciudad de
Pauza celebran la fiesta dedicada al patrón Santiago Apóstol y lo hacen con sus
costumbres y tradiciones ancestrales. Es una fiesta dirigida a promover la
devoción de sus pobladores y la cultura popular de la zona. Se realizan entre
el 22 y 27 de Julio.
Las fiestas patronales
consisten en las celebraciones que se llevan a cabo para honrar al Santo
Patrono de pueblo. Se inician con las novenas, misas y procesiones, además de
las actividades sociales con la participación de toda la comunidad.
Este acontecimiento se detalla
en un programa especial, con los nombres de los cargontes y funcionarios
encargados de su organización. Una fecha donde los paucinos residentes en otras
regiones retornan para disfrutar de un reencuentro con la familia.
Las celebraciones son solemnes
desde el día de la quema de chamizas y luego las ceremonias del 25 de Julio,
fecha central de las festividades que es acompañada con desfiles de artistas
nacionales e internacionales conjuntos y la calida hospitalidad de le gente con
sus rituales urbanos y rurales.
Sin duda alguna es una
buena ocasión para confraternizar con un pueblo de nobles raíces históricas,
llamado Santiago de Pauza, con el fin de disfrutar de su festividad patronal y
sus comidas; entre otras, la sopa de patasca, el cuy chactado, el pastel
relleno de queso y el famoso ponche de almendras.
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